A produção orgânica de hortaliças é um
tema da mais alta relevância para o Brasil, principalmente considerando-se a
enorme carência de informações sobre esse tema e também de tecnologias
apropriadas para esse sistema de produção. Por essa razão, foram convidados
pesquisadores, professores e extensionistas, com experiência nos diferentes
assuntos, para responder aos questionamentos que os produtores orgânicos de
hortaliças enfrentam em seu cotidiano.
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