As plantas medicinais, aromáticas e condimentares representam uma
“farmácia viva” na história da imigração italiana, inserida no cotidiano
da cozinha das mães e das nonas. As receitas desta publicação são
baratas, eficientes, de fácil preparo e com alguns produtos que
geralmente seriam descartados. É um rico material com intenção de
resgatar os sabores que os antepassados legaram e que foram quase
esquecidos com o fim da memória oral.
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